客戶定制的平臺式鹽水注射機我們已經(jīng)試機好沒有任何問題,然后對設(shè)備進(jìn)行了保障性的打包確保貨物在運輸過程中產(chǎn)生不必要的磨損。
平臺式鹽水注射機介紹
平臺式鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中,再通過真空滾揉使料液充分腌漬,滲透,可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。本機采用不銹鋼材料制作,設(shè)計嚴(yán)謹(jǐn)、結(jié)構(gòu)合理、操作方便。送肉鏈條可全盤托出,清洗方便,針頭排列為單針單管,設(shè)有自動保護(hù)裝置,當(dāng)注射針頭碰到硬物時,注射針自動彈起,不受損壞,真正達(dá)到了注射的肉。
特點
1.步進(jìn)式送料系統(tǒng),輸送帶可方便的拉出清洗,符合人性化設(shè)計理念及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。輸送帶設(shè)計合理,可滿足對小肉塊和大肉塊的注射。
2.可帶骨注射(設(shè)有自動保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時,注射針隨之抬起,不受損壞;注射針可方便調(diào)節(jié)安裝)。注射針設(shè)計、排序合理、料水可均勻分布在肉塊中。
3.雙層過濾,可有效仿制硬物損壞注射泵,接料面積大,可隨時傾倒殘渣。使料水循環(huán)過程不會堵塞鹽水泵,循環(huán)系統(tǒng)設(shè)有穩(wěn)壓蓄能裝置,保證注射壓力穩(wěn)定。