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諸城市三普食品機(jī)械廠
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330斬拌機(jī) 大型斬拌機(jī) 食品加工設(shè)備

參  考  價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

更新時(shí)間:2024-08-20 13:57:25瀏覽次數(shù):3914次

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330高速斬拌機(jī)可以增加肉餡的保水性和出品率,減少油膩感,提高嫩度,.可以改善肉的結(jié)構(gòu)狀況,使瘦肉和肥肉充分拌勻,結(jié)合的牢固。提高制品的彈性,烘烤時(shí)不易出油。.可以破壞結(jié)締組織薄膜,使肌肉中蛋白質(zhì)分子膨脹使原料肉餡產(chǎn)生粘著性和持水性提高。

一:330高速斬拌機(jī) 詳細(xì)說明:

  本機(jī)可對原料肉進(jìn)行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞,從而zui大限度的保留了原有色、香、味及各種營養(yǎng)成分。通過斬切,提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及和水的親和力,使產(chǎn)品的彈性得到提高。該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點(diǎn)。不僅可斬切、乳化各種肉類,也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。該機(jī)采用了先進(jìn)的控制技術(shù),安全可靠,維修方便,顯示控制功能完備。其電機(jī)具有起動(dòng)轉(zhuǎn)距大,絕緣耐熱等級高,過載保護(hù)性能好,特別適合在頻繁起動(dòng)的工作環(huán)境中使用的特性。斬拌電機(jī)采用一個(gè)變頻電機(jī),并通過變對其進(jìn)行zui合適的控制,使斬拌機(jī)在任何刀速下,都能發(fā)揮出zui強(qiáng)大的動(dòng)力,并且更節(jié)省您的電能損耗,而且對您的供電電網(wǎng)沒有任何電流沖擊。對于不同的刀速可在顯示表上精確的顯示。自動(dòng)監(jiān)控。減輕了操作人員的工作強(qiáng)度提高了產(chǎn)品的監(jiān)控精度。工作順序軟件程序控制執(zhí)行,大大降低了設(shè)備硬件的故障率,使維護(hù)更加快捷方便

二:330高速斬拌機(jī)性能特點(diǎn)

 1:電器箱分體安裝,密封性好,選用防水電器。

 2:關(guān)鍵部件采用加工中心加工,確保加工精度。外觀工藝經(jīng)特殊處理,美觀大方

 3: 整機(jī)設(shè)計(jì)巧妙,具有良好的動(dòng)平衡,噪音低,振動(dòng)小

 4:美國艾默生或中國產(chǎn)海利普變頻器(丹佛斯技術(shù))。用戶自選。

 5:瑞士SKT前后軸承。

6:中國臺(tái)灣產(chǎn)人機(jī)界面顯示操作。

 7:采用中國液壓系統(tǒng)。(中德合資技術(shù))

8:刀尖于鍋底zui小間距可調(diào)至1.5mm。

三:330高速斬拌機(jī)參數(shù):

1:容積 (L)3300

2:功率 (kW)57.25

3:斬刀數(shù)量 (把)6

4:斬刀轉(zhuǎn)速 (變頻調(diào)速rpm)150-3600

5:斬鍋轉(zhuǎn)速 (rpm)7.5/10/

6:出料盤轉(zhuǎn)速 (rpm)變頻調(diào)速主機(jī)尺寸 (mM2350×2200×1910

四:330高速斬拌機(jī)產(chǎn)品承諾:

一年三包+終生維修+量身定做+長期跟蹤服務(wù)是三普機(jī)械公司的服務(wù)宗旨,并配有多位技術(shù)全面
的工程技術(shù)人員上門服務(wù),為客戶解決技術(shù)難題。公司提供全套的安裝調(diào)試,維修,培訓(xùn),技術(shù)咨詢等售前售后一條龍服務(wù)。

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