董經(jīng)理
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更新時(shí)間:2024-12-13 17:06:09瀏覽次數(shù):1005評價(jià)
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產(chǎn)地 | 國產(chǎn) | 產(chǎn)品用途 | 藕片加工 |
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電壓 | 380v | 功率 | 0.75kw |
凈重 | 480kg | 適用范圍 | 果蔬加工廠設(shè)備 |
外形尺寸 | 3500*1400*1300mm | 自動化程度 | 全自動 |
諸城市放心食品機(jī)械有限公司,只做放心設(shè)備@放心定制
新式藕片加工設(shè)備,藕片加工采用食品級304材質(zhì)制作,長期的使用設(shè)備也不會變形,不會腐蝕,*的符合食品級的要求。漂燙護(hù)色是采用自動化的方式,對時(shí)間和溫度上有嚴(yán)格的掌控,效率高,保證了藕片的加工品質(zhì)。設(shè)備可根據(jù)產(chǎn)量進(jìn)行定制。
新式藕片加工設(shè)備蓮藕是營養(yǎng)豐富的一種蔬菜,經(jīng)濟(jì)價(jià)值高,具有一定的食用價(jià)值和一定的藥用價(jià)值。深加工不僅可以提高蓮藕的身價(jià),也可方便存貯和運(yùn)輸?shù)氖褂谩?/span>
蓮藕的加工分為:藕粉加工、清水藕片加工、糯米藕加工、麻辣藕片加工、蓮藕糕等方式。
藕片的加工需要的設(shè)備有:清洗機(jī)--去皮--分切--清洗--漂燙--護(hù)色--除水--包裝--殺菌--瀝水--風(fēng)干等步驟組成。
蓮藕的去皮也是分小產(chǎn)量的去皮和大產(chǎn)量的去皮??梢愿鶕?jù)實(shí)際的選擇進(jìn)行設(shè)備的匹配是采用毛輥式還是連續(xù)式加工。
藕片在分切后置于空氣中會被氧化變色的,需要經(jīng)過漂燙的護(hù)色環(huán)節(jié)來完成護(hù)色的過程。這個過程也是連續(xù)式的,具有自動化的目的。把時(shí)間和溫度進(jìn)行控制,達(dá)到時(shí)間和溫度精準(zhǔn)。
冷卻機(jī)我們會采用冰水冷卻的方式,可以快速的對藕片進(jìn)行冷卻,快速的冷卻還保證了藕片的脆度口感。
殺菌機(jī)是連續(xù)式的流水線操作,殺菌溫度和時(shí)間自動化控制。匹配后續(xù)的瀝水風(fēng)干流水線完成整個的過程。
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