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巴氏殺菌機(jī)800L

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更新時(shí)間：2022-04-11 12:01:13瀏覽次數(shù)：190次

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上海科勞機(jī)械設(shè)備有限公司

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

巴氏殺菌機(jī) 巴氏殺菌機(jī)基體原理：殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的適應(yīng)生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。

詳細(xì)介紹

一、巴氏殺菌機(jī)分類

1、按結(jié)構(gòu)形式分類：?jiǎn)喂?span style="color: #0000ff;">巴氏殺菌機(jī)、雙罐巴氏殺菌機(jī)組；

2、按加熱形式分類：蒸汽加熱巴氏殺菌機(jī)、電加熱巴氏殺菌機(jī)；

2、按控制方式分類：半自動(dòng)巴氏殺菌機(jī)、全自動(dòng)巴氏殺菌機(jī)；

二、巴氏殺菌機(jī)適用領(lǐng)域

鮮奶吧巴氏殺菌機(jī)組廣泛用于鮮牛奶、酸奶、羊奶、駱駝奶、果汁、含乳飲料以及調(diào)味品等產(chǎn)品的原始配方確定和更新、產(chǎn)品口味的甄別、顏色的評(píng)估，穩(wěn)定劑、乳化劑應(yīng)用，新產(chǎn)品研發(fā)與樣品制作。是各大學(xué)院校、奶吧、小型巴氏奶生產(chǎn)廠商的理想設(shè)備?？筛鶕?jù)需要多罐組合使用，非常適合奶吧及中小型乳品生產(chǎn)單位的小批量多品種使用。

單罐巴氏殺菌機(jī)使用領(lǐng)域

三、巴氏殺菌機(jī)特點(diǎn)

1)巴氏殺菌機(jī)所有產(chǎn)品接觸的部件均用SUS304/SUS316L不銹鋼制造，套管墊圈和密封件采用食品級(jí)橡膠制成，產(chǎn)品管件連接采用衛(wèi)生管接件；

2)衛(wèi)生級(jí)泵循環(huán)；

3)鮮奶吧巴氏殺菌機(jī)巴氏殺菌加熱有兩種形式：蒸汽加熱和電加熱供選擇；

4)三層罐帶夾套，聚氨酯作為隔熱材料；

5)外接冰水和自來(lái)水以供產(chǎn)品冷卻，自下而上進(jìn)冷卻水；

6)上?？苿?/span>牌雙罐型巴氏殺菌機(jī)配有兩個(gè)罐，兩個(gè)罐殺菌，也可作冷卻用，可實(shí)行連續(xù)生產(chǎn)；

7)具有殺菌效果佳，噪音小，速度可調(diào)經(jīng)久耐用，溫度自動(dòng)控制和調(diào)節(jié)，操作簡(jiǎn)單方便；

8)巴氏殺菌機(jī)可通過(guò)衛(wèi)生泵自下而上單罐循環(huán)，也可左右罐互相循環(huán)，循環(huán)后的乳品口感更滑；

9）乳品進(jìn)料可通過(guò)皮管連接衛(wèi)生泵進(jìn)料，也可通過(guò)物料桶啟運(yùn)衛(wèi)生泵進(jìn)料；

10）所有部件置于不銹鋼機(jī)架上，移動(dòng)方便，維修方便等特點(diǎn)！鮮奶送到奶吧后進(jìn)行巴氏殺菌，殺菌完畢后既可銷售，顧客既可即時(shí)飲用，也可帶回家飲用，也可放入冰箱里保存，當(dāng)天銷售不完的牛奶可現(xiàn)場(chǎng)制作酸奶，冰激凌，奶昔等產(chǎn)品。

四、巴氏殺菌機(jī)技術(shù)參數(shù)

1)單罐投料量10L-1000L，可多罐組合使用（容積可定制）；

2)溫度控制±1℃：溫度按需自動(dòng)控制和調(diào)節(jié)殺菌溫度；

3)殺菌時(shí)間：可根據(jù)需要設(shè)定殺菌時(shí)間；

4)循環(huán)動(dòng)力：雙臺(tái)衛(wèi)生級(jí)離心泵循環(huán)換熱；

5)定時(shí)系統(tǒng)：A .殺菌定時(shí)；B.離心泵啟動(dòng)時(shí)間定時(shí)；C 離心泵啟動(dòng)間隔時(shí)間定時(shí)；

6)殺菌工作狀態(tài)：全封閉殺菌；

關(guān)鍵詞：巴氏殺菌機(jī) 殺菌機(jī) 穩(wěn)定劑乳化劑聚氨酯