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蛋糕蛋液全自動攪拌打發(fā)機(jī) 蛋黃派生產(chǎn)線
| 參考價: | 面議 |
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- 杭盛 品牌
- 生產(chǎn)商 廠商性質(zhì)
- 杭州市 所在地
訪問次數(shù)：3502更新時間：2024-06-04 14:35:58
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產(chǎn)品簡介
| 產(chǎn)量 | 2000kg/h | 功率 | 12kw |
|---|---|---|---|
| 耗氣量 | 900kg/h | 烤爐長度 | 9000mm |
| 氣壓 | 9000kgf/m3 | 外形尺寸 | 812300 98000 9000mm |
| 重量 | 8000kg | 轉(zhuǎn)速 | 800 |
| 自動化程度 | 全自動 | 尺寸 | 5600*850*1400mm |
蛋糕蛋液攪拌打發(fā)機(jī)在蛋糕生產(chǎn)過程中，蛋糕漿料打發(fā)的質(zhì)量決定了蛋糕產(chǎn)品的質(zhì)量。蛋糕打發(fā)機(jī)主要適用于海綿肉松長崎戚風(fēng)奶油瑞士卷等蛋糕漿料打發(fā)，產(chǎn)能達(dá)到300-600kg/小時。
產(chǎn)品介紹
蛋糕蛋液全自動攪拌打發(fā)機(jī),蛋糕漿液充氣打發(fā)機(jī),蛋糕攪拌充氣打發(fā)機(jī),蛋黃派打發(fā)機(jī),海綿蛋糕全自動打發(fā)機(jī),戚風(fēng)蛋糕充氣打發(fā)機(jī),奶油自動打發(fā)機(jī),肉松蛋糕打發(fā)機(jī),瑞士卷蛋糕充氣打發(fā)機(jī),長崎蛋糕自動打發(fā)機(jī)
蛋糕蛋液全自動攪拌打發(fā)機(jī)在蛋糕生產(chǎn)過程中，蛋糕漿料打發(fā)的質(zhì)量決定了蛋糕產(chǎn)品的質(zhì)量。蛋糕打發(fā)機(jī)主要適用于海綿肉松長崎戚風(fēng)奶油瑞士卷等蛋糕漿料打發(fā)，產(chǎn)能達(dá)到300-600kg/小時。
一 全自動戚風(fēng)蛋糕連續(xù)充氣打發(fā)生產(chǎn)線
1在蛋糕生產(chǎn)過程中，蛋糕漿料的質(zhì)量決定了蛋糕產(chǎn)品的質(zhì)量。蛋糕打發(fā)機(jī)主要適用于蛋糕漿料打發(fā)，產(chǎn)能達(dá)到300-600kg/小時。
2該設(shè)備技術(shù)，可以自動完成漿料的攪拌，存儲，打發(fā)，然后輸送到注漿機(jī)。采用的西門子PLC控制系統(tǒng)，可以存儲和管理數(shù)百種不同的產(chǎn)品參數(shù)和配方，同一臺機(jī)器可用于生產(chǎn)不同類型的海綿蛋糕，戚風(fēng)蛋糕，肉松蛋糕，魔堡蛋糕等蛋糕產(chǎn)品。該設(shè)備自動化程度高，機(jī)器運行穩(wěn)定，蛋糕比重均勻勻稱。
二 充氣奶油打發(fā)機(jī)
1 自動奶油打發(fā)機(jī)組采用打發(fā)技術(shù)，從攪拌冷卻到打發(fā)，整套系統(tǒng)由打料系統(tǒng)、儲料系統(tǒng)、打法系統(tǒng)、輸送系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)和控制系統(tǒng)構(gòu)成，連續(xù)式面糊打法系統(tǒng)能使蛋糕原料在短時間內(nèi)完成攪拌打發(fā)，經(jīng)自動輸料管將打發(fā)好的蛋糕料自動輸送至蛋糕成型機(jī)，產(chǎn)品從開始到結(jié)束面糊都能有同樣的比重。
2本機(jī)采用*的一體式高速自動充氣打發(fā)，可根據(jù)用戶需要分蛋或全蛋打發(fā)，克服打蛋機(jī)生產(chǎn)的產(chǎn)品粗糙、質(zhì)量不穩(wěn)定、保質(zhì)期短、口感差等缺陷，使產(chǎn)品組織更細(xì)膩、更穩(wěn)定、色澤好、口感佳、保質(zhì)期長。 這種一體式面糊充氣打發(fā)系統(tǒng)，整套系統(tǒng)由打料缸，變頻，減速電機(jī)，充氣等自動連體循環(huán)控制系統(tǒng)，自動出料系統(tǒng)，無需輸送泵，有了這樣的連續(xù)式面糊及奶油打發(fā)系統(tǒng)。
三 蛋糕打發(fā)機(jī)
1 適用于各類蛋糕的打發(fā)生產(chǎn)，如銅鑼燒、蛋黃派、魔寶蛋糕、瑞士卷、海綿蛋糕、肉松蛋糕等一系列蛋糕生產(chǎn)。
2 打發(fā)機(jī)適用于各類蛋糕的打發(fā)生產(chǎn)，如銅鑼燒、蛋黃派、魔寶蛋糕、瑞士卷、海綿蛋糕、肉松蛋糕等一系列蛋糕生產(chǎn)，打發(fā)產(chǎn)能可至800kg/次。
3 自動打發(fā)機(jī)組采用打發(fā)技術(shù)，從攪拌冷卻到打發(fā)，整套系統(tǒng)由打料系統(tǒng)、儲料系統(tǒng)、打發(fā)系統(tǒng)、輸送系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)和控制系統(tǒng)構(gòu)成。
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