蕎麥米微波烘干熟化設(shè)備

隨之人們對健康飲食的關(guān)注度越來越高，食品行業(yè)的創(chuàng)新者也是不斷開發(fā)新的產(chǎn)品，例如苦蕎面，苦蕎片等等，其銷售量也是供不應(yīng)求。而這些產(chǎn)品又離不開咱們的微波對苦蕎進(jìn)行烘干熟化殺菌后磨粉制成。

蕎麥米烘干熟化殺菌設(shè)備一體機(jī)

蕎麥米烘干，是通過濕熱空氣或懸掛于其中或用蒸汽處理使（如顏料）成熟的含義。但加工時(shí)間長，效率低，現(xiàn)已被微波熟化所替代，蕎麥米微波烘干熟化設(shè)備是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體，微波的烘烤可以瞬時(shí)深入到物料內(nèi)部，使物料內(nèi)外同時(shí)受熱，不需要熱傳導(dǎo)的過程，所以升溫極快，大大縮短了加熱時(shí)間，所需時(shí)間一般為常規(guī)方法的1/4左右。

蕎麥米烘干殺菌設(shè)備的特點(diǎn)：

1、能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生熱量，因此沒有能量損耗。

2、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內(nèi)部水分子快速汽化，達(dá)到膨化的目的。酥脆可口，能磨粉。

3、低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。

4、使用操作方便簡單。微波功率和傳送帶速度均可調(diào)，不存在熱慣性，即開即用，即關(guān)即停，簡單易控。

微波熟化設(shè)備技術(shù)參數(shù)：

1、組成結(jié)構(gòu)：輸送帶、微波滅菌段、冷卻段

2、整機(jī)輸入功率：訂制

3、微波烘干功率：訂制

4、設(shè)備規(guī)格：（長*寬*高）根據(jù)用戶廠房面積訂制

5、微波冷卻方式：風(fēng)冷、水冷可選

蕎麥烘干殺菌設(shè)備適用于：

黃豆、瓜子、南瓜子、薏米、黑芝麻、板栗、黑豆、大米、小米、豌豆、豇豆、麥芽、麥片等烘烤、烘焙、熟化、殺菌

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