肉糜餡斬拌機(jī)：斬切肉類(lèi)，魚(yú)類(lèi)保持了餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。斬拌機(jī)型號(hào)齊全，操作方便，可適應(yīng)不同客戶(hù)的需求。

肉糜餡斬拌機(jī)：刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到比較好的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短，特別是由于乳化處理，使腸類(lèi)產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)，提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。

斬拌機(jī)特點(diǎn)：

（1）整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)的304不銹鋼材料（包括肉盤(pán)），優(yōu)質(zhì)的斬拌刀。

（2）控制箱為封閉式結(jié)構(gòu)，防水防潮。

（3）上蓋有安全保護(hù)裝置、濕度顯示。

（4）該斬拌機(jī)刀軸轉(zhuǎn)速高，可以縮短運(yùn)行時(shí)間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的天然色澤操作方便，斬拌效果好，是肉類(lèi)加工企業(yè)生產(chǎn)肉制品的重要設(shè)備。

斬拌機(jī)，變頻斬拌機(jī)，三速斬拌機(jī)、高速斬肉機(jī)、變頻斬切機(jī)、斬拌機(jī)設(shè)備規(guī)格多，型號(hào)全是很多肉食品廠(chǎng)必選的設(shè)備，尤其是一些肉糜腸加工、包子、餃子、餛飩等面食餡料的加工，斬拌機(jī)能斬肉，斬菜，斬雞皮等，豆干，肉丸，香腸都要用到斬拌機(jī)，采購(gòu)斬拌機(jī)根據(jù)您的產(chǎn)量大小來(lái)選購(gòu)，一般的斬肉每鍋需要斬10分鐘，菜，豆干斬7.8分鐘，斬拌機(jī)還可以起到拌餡機(jī)的作用，如果加工量不是很好，可能代替拌餡機(jī)。我們是斬拌機(jī)的專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)廠(chǎng)家，斬拌機(jī)價(jià)格和斬拌機(jī)的使用維護(hù)也是得注意的。