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所 在 地濰坊市
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更新時間:2019-10-14 09:05:59瀏覽次數(shù):481次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機械設備網電壓 | 380V | 功率 | 5kw |
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適用范圍 | 肉制品加工廠設備,冷凍食品廠設備,中餐店設備,休閑食品廠設備,西餐店設備,其他 | 轉速 | 變頻調速 |
打漿機的原理:打漿機是屬于嫩化設備,【打漿機的型號有哪些?好用不好用/價格/生產廠家】該設備是先慢揉將肉抱團拉絲,慢慢加工成泥漿后無極變速拍打,使肉類纖維中發(fā)揮較大的吸水量和重組織性強,使到所產肉丸制品等松脆有彈性,能漂浮于水面,蒸煮不裂開。
肉丸打漿機,肉餡嫩化設備:該機可以攪拌各種腸類和原料,如貢丸、牛肉丸、豬肉丸、魚丸、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸等等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用。
肉丸打漿機,肉餡嫩化設備:肉丸打漿機接觸食品的部位均采用304不銹鋼制造操作,符合食品衛(wèi)生標準,采用變頻螺旋齒輪箱輸出變速設計,*的無極調速功能和*的攪拌葉回旋設計,使拌出的肉餡纖維細化,以保證肉餡拌和均勻并使之呈蓬松狀態(tài),加入調味汁液能充分吸收飽和,保持肉餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點,扭肋刀板精簡設計,打漿順暢、攪打均勻、升溫低、出產效益高,在低速打漿時攪拌均勻,料桶與刀具配合間隙小,減少殘余肉料現(xiàn)象出現(xiàn),可正反轉攪拌打漿,均勻剔透,所產的肉漿富有口感。
肉丸打漿機同時可以攪拌各種腸類和原料,如貢丸、牛肉丸、豬肉丸、魚丸、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸等等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用。是肉制品加工廠家常用設備。
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