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技術(shù)文章
氣調(diào)包裝機(jī)的氣體混配比例
點擊次數(shù)：838 發(fā)布時間：2020-12-9
大家好，我是松本食品包裝機(jī)械的銷售顧問，根據(jù)客戶的產(chǎn)品需求來配備合適的氣體比例。一般設(shè)備廠家不具備出具相關(guān)的氣體比例，因為可能會牽扯產(chǎn)品上的工藝，這個可以根據(jù)詳細(xì)情況來解決。
季節(jié)性產(chǎn)品有無花果，咱們先拿無花果來說吧，無花果比較出名算是很多地區(qū)比較常吃的水果，它不好儲存，且外皮極易受損，但是根據(jù)特定的包裝存儲方式是可以通過快遞發(fā)往外地的，大體的氣體參數(shù)通常氧氣濃度小于5%時呼吸作用會顯著降低，但是過低的氧氣濃度會引起無氧呼吸而產(chǎn)生乙醛等物質(zhì)造成低氧傷害，總得來說在合理的低溫貯藏環(huán)境下，氧氣濃度控制在5~10%，二氧化碳控制在12~20%可以較好延長無花果的保藏期。