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當(dāng)前位置:山東佳特機(jī)械科技有限公司>>油炸流水線>>電加熱油炸流水線>> 裹漿粉油炸一體化的雞排油炸流水線
參 考 價(jià): ¥ 78000 ¥ 77000 ¥ 76000
訂 貨 量: 1-2 臺(tái) 3-4 臺(tái) ≥5 臺(tái)
產(chǎn)品型號(hào)
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式:顏聰查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間:2022-01-17 14:32:45瀏覽次數(shù):1025次
聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來(lái)自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)安徽酥肉自動(dòng)化油炸流水線 酥肉加工設(shè)備
電壓 | 380V | 額定功率 | 48kw |
---|---|---|---|
能源 | 電加熱 | 容油量 | 450L |
外形尺寸 | 3500X1200X2000mm | 溫度范圍 | 0-300℃ |
炸框尺寸 | 3000X600X300mm | 重量 | 1800kg |
自動(dòng)化程度 | 全自動(dòng) |
說(shuō)到炸雞塊的滋味,估計(jì)多數(shù)人肯定不會(huì)陌生,畢竟在外面的快餐店中吃飯,炸雞塊是不少朋友必選的小吃,蘸著特制的醬料,吃一口外焦里嫩,有滋有味。因此不少人會(huì)想著在自己家里也能輕松簡(jiǎn)單的做出好吃的炸雞塊,這樣既能夠保證吃方便,而且食材又可以自己來(lái)選擇,健康又衛(wèi)生,這樣的選擇會(huì)很不錯(cuò)。不過(guò)往往炸出的雞塊會(huì)遇到不夠酥脆,雞肉不夠入味等小問(wèn)題,影響了食用體驗(yàn),佳特裹漿粉油炸一體化的雞排油炸流水線可用于廠家批量加工使用,橫向自動(dòng)刮渣過(guò)濾系統(tǒng),保持炸油清潔,全油工藝的油炸生產(chǎn)線,采用三角沉渣系統(tǒng)漏斗排渣系統(tǒng)不存渣,便于清洗保證雞塊油炸的色澤及口感。
除了屠宰,發(fā)展雞肉深加工也是相關(guān)養(yǎng)殖戶一個(gè)良好的終端切入口。目前,市面上的雞肉深加工產(chǎn)品非常豐富,包括臘雞、醬燒雞、烤雞、炸雞、熏雞、雞肉松、雞肉餅、雞肉丸子等等。深加工涉及的設(shè)備也非常多,例如炸雞生產(chǎn)需要使用油炸設(shè)備、醬燒雞生產(chǎn)中需要用到滾揉設(shè)備、熏雞生產(chǎn)中需要用到煙熏設(shè)備等等,而我公司生產(chǎn)的裹漿粉油炸一體化的雞排油炸流水線可用于雞塊的油炸使用,所搭配的裹粉機(jī)中帶有自動(dòng)除面疙瘩配置,出料口網(wǎng)帶設(shè)有振動(dòng)裝置,把多余的面粉振落到儲(chǔ)存?zhèn)}中,由設(shè)備底部的絞龍輸送到滾筒中進(jìn)行循環(huán)利用,產(chǎn)品掉落到出料口的輸送帶上達(dá)到自動(dòng)出料的工作。全自動(dòng)上粉裹粉機(jī)可以連接油炸機(jī)配套使用,組成自動(dòng)化生產(chǎn)線。
1.網(wǎng)帶提升系統(tǒng)采用電驅(qū)動(dòng),網(wǎng)帶升起輕松自如,且能自動(dòng)定位,使油漕及網(wǎng)帶的清洗方便。
2.采用四維溫控系統(tǒng),溫度可根據(jù)工藝要求隨時(shí)設(shè)定調(diào)節(jié),誤差溫度不超過(guò)0.3℃,自動(dòng)控制燃燒器的開(kāi)啟停止,可實(shí)現(xiàn)鍋內(nèi)溫度快速升溫,正常生產(chǎn)后,鍋內(nèi)油溫,基本維持不變。
3.采用雙網(wǎng)帶的輸送方式,防止物料在炸制過(guò)程中漂浮,影響炸制效果和產(chǎn)品品質(zhì)??筛鶕?jù)客戶要求制造雙網(wǎng)帶或單網(wǎng)帶,選擇雙網(wǎng)帶的客戶較多。
4.采用點(diǎn)加熱方式,利用溫控儀自動(dòng)控制燃燒器的工作,從而實(shí)現(xiàn)鍋內(nèi)的快速升溫。鍋內(nèi)列管式分布加熱管均勻加熱。
5.油炸機(jī)內(nèi)部加熱管為無(wú)縫碳鋼管,采用恒品公司自主研發(fā)設(shè)計(jì)的加熱管道,提溫快,吸收熱量高,使用壽命長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn);
6.該機(jī)采用上下雙層網(wǎng)帶傳輸,食物被夾在雙層網(wǎng)帶之間,能使油炸且食物不會(huì)漂浮,可通過(guò)調(diào)整上下網(wǎng)帶之間的距離可以適應(yīng)不同的產(chǎn)品。
自動(dòng)裹漿裹粉的雞塊油炸機(jī)采用的成型機(jī)采用送料槳葉和成型滾筒同步運(yùn)轉(zhuǎn)的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),確保能有料送入和始終一致的成型壓力;為使成型肉餅厚度的調(diào)節(jié)方便和準(zhǔn)確,模芯部分設(shè)計(jì)為整體可拆卸。肉餅的形狀有圓形、方形、橢圓形、三角形、五角形、心形及其它特殊形狀,佳特雞塊油炸機(jī)仿*,采用純油技術(shù),克服了常規(guī)油炸機(jī)的缺陷,自動(dòng)過(guò)濾,能保持炸油清潔,使炸制的產(chǎn)品始終如一,既提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長(zhǎng)了貨架期,又為產(chǎn)品帶來(lái)了較高的附加值。
用工少的油炸機(jī)配有在線過(guò)濾機(jī),過(guò)濾機(jī)是由三層過(guò)濾裝置組合而成的,可以實(shí)現(xiàn)大小不同顆粒的殘?jiān)^(guò)濾干凈,同時(shí)該款過(guò)濾是由管道直接連接油炸設(shè)備可以達(dá)到邊過(guò)濾邊油炸的效果,延長(zhǎng)炸油的使用,同時(shí)提高產(chǎn)品的色澤,佳特雞塊油炸機(jī)在入料口添加入料平板網(wǎng)帶,網(wǎng)帶表面涂氟,保證在入料時(shí)減小產(chǎn)品變形,并且減少粘連。入料網(wǎng)帶基本保證產(chǎn)品成型,成型后通過(guò)傳遞桿輸送帶油炸區(qū)域,油炸區(qū)域分上下兩層網(wǎng)帶,下網(wǎng)帶為主網(wǎng)帶,起輸送作用,上網(wǎng)帶為附帶,主要起壓料作用,保證產(chǎn)品在油炸過(guò)程中全部浸泡在油中。上網(wǎng)帶具有高度可調(diào)功能,客戶根據(jù)油炸產(chǎn)品厚度的不同調(diào)節(jié)高度;同時(shí)上下網(wǎng)帶同步,保證產(chǎn)品油炸時(shí)間一致,保證產(chǎn)品色澤。
自動(dòng)裹漿裹粉的雞塊油炸機(jī) 用工少的油炸機(jī)所搭配的裹漿機(jī)適用于粘稠度高的或者是掛糊比較厚的產(chǎn)品使用,客戶根據(jù)自己的產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝要求而定。浸漿機(jī)設(shè)備材質(zhì)全部采用304不銹鋼制作而成,耐腐蝕性高,通過(guò)上下網(wǎng)帶夾持,使產(chǎn)品浸入漿液中,從而使產(chǎn)品表面均勻涂漿在雞肉、牛肉、 豬肉、魚(yú)蝦等海鮮產(chǎn)品上,適用于重組類、禽肉、海鮮、蔬菜等制品。適用于上面包屑及上粉前的食品。
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