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殺菌鍋的保養(yǎng)與維修注意事項
來源:
2014年05月21日 11:59
3058
導(dǎo)讀:殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個領(lǐng)域!
日常維護
1.殺菌鍋的周圍要保值干凈清潔不要堆砌雜物。
2.探頭、水位計要定期清洗(否者水位不易觀察)。
3.每天工作之前檢查門框、膠圈無損壞,進汽口不可堵塞。天天使用完后在膠條上涂*。以延長膠條壽命。
4.檢查門的聯(lián)鎖裝置是否失靈,開啟是否自如。
5.疏水閥每星期檢查一次,每月清洗一次,以利于排冷氣,保持溫度。
檢驗周期
使用一年之后,每年要請有相關(guān)部門全面系統(tǒng)的檢查。包括:簡體、門、管路系統(tǒng)、電器系統(tǒng)等。安全閥、溫度表、壓力表要定期校驗,以確保設(shè)備的安全和正常使用。
停放
如長期停放,本設(shè)備應(yīng)置于透風(fēng)、干燥處,不得被雨淋,必要時應(yīng)有遮蓋物。應(yīng)排干蒸汽發(fā)生器內(nèi)的水,并把門處于打開狀態(tài),殺菌鍋內(nèi)要保持清潔干燥。
日常使用留意事項
1,殺菌鍋要由經(jīng)過培訓(xùn)合格的人員操縱,整個滅菌過程應(yīng)由專人看管。
2,不能*依靠自動水位保護,應(yīng)經(jīng)常留意水位,以免燒壞電熱管(電加熱的殺菌鍋)。
3,人工加水時。應(yīng)先切斷電源,將放空閥3打開泄壓,再打開進水閥加水。切勿在夾層有壓力時打開進水閥,加水時放空閥應(yīng)處于打開狀態(tài)(以防止鍋內(nèi)一有壓力)。
4,當(dāng)殺菌鍋內(nèi)有壓力時,聯(lián)鎖手柄是打不開的,這樣起到了一個保護作用。
5,每周在夾層有壓力時拉動安全閥手柄數(shù)次,以確保安全閥工作是否正常。
6,滅菌過程中假如出現(xiàn)斷電或其它原因?qū)е碌牡陀跍缇鷾囟葧r,應(yīng)從溫度再次達到滅菌溫度時重新開始計時。
7,逐日班后將蒸汽發(fā)生器內(nèi)的水帶壓力排放完,以減少水垢。。
8,次日班后將滅菌器的置物板拿開,用布抹干滅菌定,保持滅菌室干燥。
9,殺菌鍋運行時不應(yīng)敞露,應(yīng)在車間內(nèi)。
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