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食品安全是我們一直很關(guān)注的話題,如何能做到安全有效的包裝同時又不影響原來的口味和營養(yǎng)價值成為zui重要的課題。食品真空包裝機在市場上的應(yīng)用解決了這一技術(shù)難題,將*的抽真空技術(shù)融入到食品包裝中,通過改善包裝袋內(nèi)的真空度來達到保質(zhì)延期的效果。真空包裝機的工作時間短暫,過程簡單易懂,自動化程度高,只需經(jīng)過簡單的指導(dǎo)便能完成整個工作流程。
真空包裝機的工作步驟主要分為:接通設(shè)備電源、將包裝物放入真空室、熱封口這幾個過程。
1.接通機器電源。根據(jù)真空包裝機的電源要求,調(diào)動相關(guān)的電源選擇開關(guān),開關(guān)指向真空時即為真空封口過程,指向真空充氣時是真空充氣封口過程。
2.將裝有食品的包裝物放入真空室中,進行抽真空包裝。合上真空室的蓋子,操作面板上的指示燈變亮后,真空泵根據(jù)預(yù)先設(shè)定好的真空度進行抽真空,達到設(shè)定數(shù)值后抽真空過程結(jié)束,指示燈熄滅,然后進入熱封(充氣)階段。
3.待包裝袋充氣結(jié)束后,對包裝物進行熱封口,需要注意的是要使用專門的包裝材料。預(yù)先設(shè)定好熱封口時間,當(dāng)?shù)竭_工作時間后指示燈就滅了,熱封口工作結(jié)束。熱封過程不但能封袋效果更好,而且可以進行熱導(dǎo)殺菌。zui后一步就是真空狀態(tài)下冷卻,根據(jù)設(shè)定的冷卻數(shù)字進行冷卻。
以上工作全部完成后包裝機的真空室連通大氣,真空室的機蓋自動抬起,真空包裝過程結(jié)束。
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