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和面機(jī)工作原理

來源:棗陽(yáng)市坤鵬酒店設(shè)備用品有限公司   2015年06月10日 17:44   10721

和面機(jī)
一、產(chǎn)品說明:
和面機(jī)是面食加工的主要設(shè)備,它主要用于將面粉與水按一定的比例根據(jù)用戶的加工需求所定混合制成面團(tuán).。和面機(jī)的運(yùn)用代替了手工和面,提高了效率,為商戶帶來了很大的效益。現(xiàn)在有多總型號(hào)的和面機(jī),和面機(jī)的不同也影響了和面效果的不同。
二、產(chǎn)品原理:
面粉在攪拌器的攪動(dòng)下均勻地與水混合,首先,形成膠體狀態(tài)的不規(guī)則小團(tuán)粒,進(jìn)而小團(tuán)?;ハ嗾澈希饾u形成一些零散的大團(tuán)塊,隨著攪拌器對(duì)面團(tuán)連續(xù)進(jìn)行剪切、折疊、壓延、拉伸及揉合等一系列作用,和制成表面光滑、具有一定彈性、韌性延伸的*面團(tuán)。 我廠是國(guó)內(nèi)技術(shù)的食品機(jī)械制造商,我廠生產(chǎn)多款不同型號(hào)的和面機(jī),我公司生產(chǎn)的和面機(jī)具有適應(yīng)性強(qiáng)、結(jié)構(gòu)緊湊、密封性好、和面均勻、倒面方便等特點(diǎn)。和面機(jī)攪缸采用槳葉式結(jié)構(gòu),大大降低了電機(jī)的功率。具有耗電少,噪音小等特點(diǎn)。它廣泛應(yīng)用于賓館,酒店,食品加工廠等各飲食單位。
 

關(guān)鍵詞:和面機(jī)
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