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燒烤什么類別比較好吃,碳烤?烤箱?紙烤?還是無(wú)煙燒烤?你們覺(jué)得那種更有市場(chǎng)前景? 肉用木炭烤的香,電烤可以烤海鮮,錫紙也是主要用來(lái)烤一些肉類的,今天就說(shuō)說(shuō)紅外線燃?xì)饷婊馉t錫紙烤魚(yú)吧
紅外線燃?xì)饷婊馉t烤魚(yú)做法:
用料:
草魚(yú) 1條(2斤)
豆皮,土豆,洋蔥,金針菇,花生米,青辣椒,干紅辣椒,豆瓣醬,花椒,辣椒面,辣椒粉,老干媽,各適量
紅外線燃?xì)饷婊馉t烤魚(yú)的做法:
1.2斤的草魚(yú)一條,開(kāi)花刀,用料酒,姜片,鹽,花椒粉,腌制2~3小時(shí).
2.把配料切好備用.
3.把腌制好的魚(yú)放入面火爐中,上下火210度烤制10分鐘,再關(guān)掉下火加烤5分鐘,這樣烤出的魚(yú)皮更酥脆.
4.魚(yú)烤到8分鐘的時(shí)候就可以炒配菜了,鍋里放油把花生米炸熟撈出,放大蒜子,豆瓣醬,干辣椒段,辣椒粉,辣椒面,花椒入油鍋炸香,再放入土豆,炒2分鐘,再依次放入洋蔥,豆腐皮,青辣椒段,金針菇,炒到5成熟后直接倒入烤魚(yú)的烤盤上,把魚(yú)全部蓋住,重新放入紅外線燃?xì)饷婊馉t中,將烤魚(yú)烤7~10分鐘.
5.從爐中取出烤魚(yú),zui上面撒上花生米和香菜即可,很美味哦.
紅外線燃?xì)饷婊馉t
Gas Infrared Salamander
型號(hào)(Model):GT-14
規(guī)格(Size):620x440x610mm
功率(Power):25.2TU/HR
凈重(Net weight):33kg
紅外線燃?xì)饷婊馉t的特性豪華外形設(shè)計(jì),整機(jī)結(jié)構(gòu)安全合理,內(nèi)設(shè)隔熱保溫層,安全,提高熱效率。
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