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性價(jià)比高的變頻高速斬拌機(jī)廠家地址分享。
諸城舒克機(jī)械是專業(yè)生產(chǎn)高速斬拌機(jī)、變頻斬拌機(jī)、高速變頻斬拌機(jī)、性價(jià)比高的變頻高速斬拌機(jī)廠家,地址位于龍城---諸城市。
舒克機(jī)械生產(chǎn)的斬拌機(jī)型號(hào)全,配置多種多樣,可提供給用戶更多的不同的選擇。
斬拌機(jī)為什么要做成變頻的呢?
這需要先說一下變頻的優(yōu)勢(shì),首先,變頻能夠調(diào)速,在不加裝變頻之前,一般是單速或是雙速配置,即一個(gè)速度或者兩個(gè)速度,加裝變頻裝置之后,能夠?qū)崿F(xiàn)在一定范圍內(nèi)任意調(diào)節(jié)速度的功能,例如常規(guī)斬拌機(jī)加上變頻裝置之后轉(zhuǎn)速在0—3600轉(zhuǎn)之間調(diào)節(jié)。
其次,變頻具有軟啟動(dòng)的優(yōu)勢(shì),正常情況下,電器啟動(dòng)時(shí)電流是普通電流的五到六倍,加裝變頻裝置之后,啟動(dòng)時(shí),電流從零慢慢升高。通俗一點(diǎn)理解,加裝變頻器對(duì)電網(wǎng)和斬拌機(jī)不但沒有沖擊。性價(jià)比高的變頻高速斬拌機(jī)廠家地址分享。
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舒克牌斬拌機(jī)優(yōu)勢(shì):
①與食品接觸部位全部使用食品級(jí)不銹鋼加工制造;電器、電機(jī)等配件使用國(guó)產(chǎn)銘牌產(chǎn)品。
②所有的精密加工件均使用數(shù)控加工中心加工。
③售后服務(wù)及時(shí)周到專業(yè)貼心。
所有的斬拌機(jī)都具有相同的特點(diǎn):其工作是利用固定位置的斬刀快速旋轉(zhuǎn)與斬鍋產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)動(dòng),同時(shí)將原料切碎攪拌。
斬刀是斬拌機(jī)的核心部件之一,斬拌機(jī)是決定斬切功效的主要部件。
斬刀常用的有彎曲形刀,多邊形直刃刀,圓弧形刀三種。
每種形狀的刀對(duì)應(yīng)不同功能。彎曲型刀,比較適用于顆粒狀香腸肉餡的斬拌加工。多邊形直刃刀對(duì)于較細(xì)顆粒肉腸餡料的斬拌效果較好。圓弧刀對(duì)于乳化要求較高的餡料效果較好,但是其刀刃不能刃磨,圓弧形刀刀速越快效果越好。
斬拌機(jī)的斬刀轉(zhuǎn)速特別高,斬刀通常是由多個(gè)刀片組合而成,因此,要求所有刀片重量外形必須高度一致,不能存在誤差;通常刀片都是成組使用和更換,拆分現(xiàn)象是必須要禁止的。
斬拌刀刃磨、更換,需要*行稱重和外形檢測(cè)合格后方可使用。需要使用專業(yè)刀具平衡器檢測(cè)。
斬刀的材質(zhì)非常重要,由于其直接接觸食品,并且要承受工作過程中肉料的推擠作用,因此,材質(zhì)首先要不能生銹,對(duì)其任性和剛性的要求也非常高,需持續(xù)保持其鋒利性方可。
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