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食品凍干機發(fā)展的春天,陽光海岸現(xiàn)凍干果蔬制造業(yè)集群

來源:上海拓紛機械設(shè)備有限公司   2017年10月27日 11:30   1071

  食品凍干機發(fā)展的春天,陽光海岸現(xiàn)凍干果蔬制造業(yè)集群!

  據(jù)《華財經(jīng)在線》7月24日訊 凍干食品曾被譽為航天員食品,一度價格高昂不易獲取,現(xiàn)如今已悄然進入人們的生活,如凍干水果片、凍干速溶湯、凍干脫水海鮮及蔬菜等。

  維州家族企業(yè)莫克果園旗下分支“凍干實業(yè),近日在昆州陽光海岸開設(shè)大型工廠,計劃利用技術(shù)生產(chǎn)澳洲凍干蔬果及其他食品產(chǎn)品。產(chǎn)出的凍干食品將直接銷往公司零售分支SunLife,同時,F(xiàn)DI也希望拓展市場,將產(chǎn)品出口至亞洲,尤其是日本市場。

  據(jù)了解,目前市場對凍干食品的需求逐年增加。*凍干食品產(chǎn)量,在70年代初僅有近20萬噸,到90年代卻達到了上千萬噸。近年美國年消費量是500萬噸以上,日本是160萬噸以上,法國是150萬噸以上,除了本土生產(chǎn),上述國家還需要進口大量的凍干食品。

  可采用凍干技術(shù)加工的農(nóng)產(chǎn)品(8.77 -1.02%,診股)品種理論上有數(shù)百種之多,但由于受各種因素的限制真正被市場所接受的品種卻比較有限。

  一般李子皮、菠蘿核等“食品”常被作為廢物丟棄,實際上它們也具有重要營養(yǎng)價值。目前也在研究如何變“廢”為“寶”,將這些被忽視的食品制作成凍干水果進行銷售。

  “凍干實業(yè)”總裁表示,我們希望改變傳統(tǒng)的食品生產(chǎn)模式,為市場注入消費活力。昆州設(shè)廠是公司取得的階段性進步,過去一年里,我們一直對新工廠抱有很高期待。

  凍干食品不含任何添加劑,是理想的天然衛(wèi)生食品,無須防腐劑就可在常溫下保存5年以上,成品重量輕,便于攜帶和運輸,是加工旅游、休閑、方便食品的絕好方法。

  還補充道,之所以選擇陽光海岸是因為該地區(qū)環(huán)境優(yōu)良,適宜新鮮果蔬原料生長,并且交通基礎(chǔ)設(shè)施完善,與主要城市緊密。同時,公司也得到了陽光海岸市政府的大力支持,包括陽光海岸委員會及食品和農(nóng)業(yè)FAN。

  陽光海岸市長杰米森表示歡迎更多的食品制造商在此設(shè)廠,食品和農(nóng)業(yè)行業(yè)是地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略中七大高價值行業(yè)之一,能夠為本地經(jīng)濟發(fā)展的提供重要支撐。

  目前在昆州設(shè)廠的食品制造廠商不勝枚舉,包括COYO椰子酸奶、Gourmet Garden及Country Chef等食品品牌。凍干食品的迅速發(fā)展,也大大的促進了食品凍干機的發(fā)展。

 

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   食品真空冷凍干燥機參數(shù):

型號

TF-FZG-5

TF-FZG-10

TF-FZG-20

TF-FZG-30

TF-FZG-50

TF-FZG-100

有效擱板面積(㎡)

0.5

1

2

3

5

10

擱板工作溫度(℃)

-50℃~60℃

擱板溫差(℃)

±1℃

冷凝器溫度(℃)

-55℃~-60℃

冷凝器捕水量(kg)

7

12

25

40

60

120

箱內(nèi)極限真空(Pa)

10

冷卻水(≤25℃)流量(T/H)

1

2

3

5

5

8

化霜方法

噴淋+水淹

使用環(huán)境

溫度5℃~-30℃     相對濕度<75%

總功率(kw)

15

18

22

25

28

40

設(shè)備安裝面積與高度(㎡x m)

4x2

8x2.5

15x2.5

20x2.5

25x2.5

35x2.5

參數(shù)列表2:

型號

TF-FZG-150

TF-FZG-200

TF-FZG-300

TF-FZG-400

TF-FZG-500

TF-FZG-1000

有效擱板面積(㎡)

15

20

30

40

50

100

擱板工作溫度(℃)

-50℃~60℃

擱板溫差(℃)

±1℃

冷凝器溫度(℃)

-55℃~-60℃

冷凝器捕水量(kg)

200

250

350

550

700

1500

箱內(nèi)極限真空(Pa)

10

冷卻水(≤25℃)流量(T/H)

10

15

25

35

40

100

化霜方法

噴淋+水淹

使用環(huán)境

溫度5℃~-30℃     相對濕度<75%

總功率(kw)

50

60

90

130

150

300

設(shè)備安裝面積與高度(㎡x m)

40x2.5

45x2.5

50x2.5

60x2.5

60x2.5

200x3

 

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