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全自動(dòng)酸奶麻花機(jī)組加工生產(chǎn)線設(shè)備的作用以及主要特點(diǎn)介紹
一 酸奶麻花機(jī)生產(chǎn)線設(shè)備概述
多功能酸奶麻花機(jī)組生產(chǎn)線平臺(tái)可制出酸麻花、榴蓮麻花、天津麻花等麻花制品。解決了市場(chǎng)上其它麻花機(jī)的問(wèn)題。用于食堂、速凍食品廠、早餐工程等單位。
二 酸奶麻花生產(chǎn)線設(shè)備主要特點(diǎn):
1、采用壓制工藝,使面皮有光澤、成品表面光亮,外形美觀。壓制工藝,品質(zhì)穩(wěn)定,不破壞面筋、口感好。采用卷皮工藝,成品層次感強(qiáng),面帶厚度、成形、切段大小均可調(diào),操作方便。
2、按照面點(diǎn)工藝要求的動(dòng)力學(xué)科學(xué)設(shè)計(jì),以制品密度,制品氣孔的均勻細(xì)膩,彈韌性大、持水性好,且制品表面光亮細(xì)膩、花紋整齊、口感滑爽,和手工制作的產(chǎn)品媲美。
3、產(chǎn)品多樣化,可生產(chǎn)各種面點(diǎn),方饅頭、圓饅頭、花卷、南瓜餅、小籠包等包餡產(chǎn)品。包餡產(chǎn)品皮的厚度、餡量大小均可調(diào)節(jié),解決了目前普遍存在的面點(diǎn)底子薄或露底現(xiàn)象。
4、主要機(jī)件均采用不銹鋼,外形美觀,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。結(jié)構(gòu)合理,成型、進(jìn)餡、進(jìn)面與控制板均由單獨(dú)電機(jī)帶動(dòng),不易發(fā)生連帶故障,且維修及拆裝清洗方便。
5、本機(jī)采用PLC控制,具有人性化的控制面板,5分鐘即可自如操作。自動(dòng)化程度高,定量準(zhǔn)確,使得制品大小統(tǒng)一,面帶厚度、成形、切段大小,隨意可調(diào),一人、兩人均可操作。
6、本機(jī)對(duì)面粉質(zhì)量要求不高,且適合各種工作場(chǎng)所。工作效率相當(dāng)于8到12個(gè)工人同時(shí)手工制作面點(diǎn),做到了低投入、節(jié)省投資??蛇x花紋有9褶、10褶、12褶、15褶
三 酸奶麻花機(jī)組生產(chǎn)線技術(shù)參數(shù)
型號(hào) | 多功能酸奶麻花機(jī) |
外形尺寸 | 5500x800x1500mm |
設(shè)備重量 | 620kg |
設(shè)備產(chǎn)量 | 200-80個(gè)/分鐘 |
成品重量 | 10-150克/個(gè) |
功率 | 3.9KW |
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