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食品烘干房是專門用來(lái)烘干食品的,設(shè)備主體采用的是食品級(jí)別的304不銹鋼+高密度保溫巖棉制作,各項(xiàng)指標(biāo)都符合國(guó)家食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)操作用的也是智能控制系統(tǒng),烘烤過(guò)程全部自動(dòng)化,與傳統(tǒng)烘干方式相比,更加智能,更加科學(xué),也更加高效。這種烘干房基本什么食品都可以烘干,比如雞鴨魚肉,果脯,豆制品,中藥材等等都可以。
食品烘干房可以烘什么東西?
以瑪山食品烘干房為例,它的烘烤范圍基本囊括了所有的農(nóng)產(chǎn)品,具體如下:
(1)整只的雞、鴨、鵝烘烤:如鹵鴨、醬板鴨、臘雞、風(fēng)干鵝;
(2)禽肉制品烘烤:如鴨腳、雞腿、鴨脖、鴨翅;
(3)肉制品烘烤:如牛肉干、臘肉、兔子肉、風(fēng)吹肉;
(4)淡水魚烘干:如白鰱(整條)、鯽魚(整條)、魚塊、魚尾、魚翅;
(5)果蒲烘干:如芒果干、草莓干、紅薯干、柿餅;
(6)豆制品烘干:如麻辣干子、辣條、素肉;
(7)中藥材烘干:天麻、田七、羅漢果等。
與傳統(tǒng)烘干方式相比有什么優(yōu)點(diǎn)
我國(guó)傳統(tǒng)的食品干燥基本采用日曬法、火烘等方法,即使使用了一些機(jī)器輔助干燥,也都是先將物品晾曬到特定的程度才能放入烤房,因此無(wú)論是產(chǎn)量、生產(chǎn)效率以及產(chǎn)品質(zhì)量都受天氣影響非常大。而瑪山食品烘干房,基于“工藝標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)量規(guī)?;?、操作自動(dòng)化”的理念設(shè)計(jì)制造,與傳統(tǒng)烘烤方法和設(shè)備相比,主要有以下三點(diǎn)優(yōu)勢(shì):
(1)設(shè)備主體采用食品級(jí)304不銹鋼+高密度保溫巖棉制作,各項(xiàng)指標(biāo)符合國(guó)家食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),外觀大氣精美,保溫節(jié)能效果優(yōu)良。
(2)設(shè)備控制采用觸摸屏智能操作系統(tǒng),可同時(shí)設(shè)置、存儲(chǔ)多條烘烤工藝,烘烤過(guò)程全自動(dòng)化控制,能使工廠實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
(3)設(shè)備有多項(xiàng)技術(shù)保障烘烤效果均勻、穩(wěn)定,且過(guò)程中不需要人工對(duì)物料進(jìn)行翻盤、換位。能節(jié)省很多人工,提高工廠生產(chǎn)效率。
以上就是食品烘干房可以烘干哪些東西以及其優(yōu)勢(shì)的具體介紹。
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