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一般東阿*的盒子上有介紹,我經(jīng)過改良,是這么吃的:
原料:黃酒一瓶、紅棗、冰糖、枸杞、或者是個人愛好加核桃芝麻等
1,將*片放于干凈的平底鍋內(nèi),加黃酒淹過*片48小時左右至*融化(這是因為*片很難融化和打碎)
2,在熔化的*和黃酒中加適量水,加入紅棗、枸杞、冰糖及其他,小火加熱,同時要不停的攪動以防粘底
3,大約30-40分鐘后熄火稍微冷卻,裝入有蓋的容器放冰箱保存
每天早晚去2勺加開水喝就好,不過*特別上火,建議在秋冬進補,我喝過2個冬天,感覺效果不錯
以下介紹幾則*的經(jīng)典食用方法:
1. *糖液取*碎塊6--10克,砸碎,放入碗中,加入開水至多半碗。*是較難溶化的,必須用筷子反復(fù)攪拌直到溶化開為止,再加入白砂糖(冰糖或紅糖也可)或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。本方適用于缺鐵性、營養(yǎng)性貧血、失血過多、久病耗血、經(jīng)多不調(diào)等癥。
2. *粥用大米或小米100克,*砸碎后的小塊15克,冰糖50克做成粥,*在加入前先用開水溶化后加入粥內(nèi)攪勻,開一滾即可。不要將*塊真接加入粥內(nèi),這樣容易糊鍋底。本方補血益腎,強身健體,延年益壽。
3. *梨蜜湯取梨1--2個,切成小塊后加水煮沸,然后加入*小碎塊12克,用筷子反復(fù)攪拌使之溶化,加入白糖或冰糖、蜜各50克。喝湯吃梨。本方滋陰潤肺止渴,適用于肺燥咳嗽、久病多痰。
4. *羹(即食*)用*250克,砸碎后,加入黃酒250毫升浸泡1--2天,加入冰糖250克,水200克,蒸1--2小時,加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香,核桃仁炒熟后碎成豆粒狀),攪拌均勻,再蒸0.5--1小時入涼成凍后置于冰箱內(nèi)保存。每天服用早晚各服用1匙,服用時將*羹1匙放入碗中加入開水后,連吃帶喝,口味又香又甜。本方補血益腎,益智烏發(fā),養(yǎng)顏益壽,潤腸通便。
5. *雞蛋湯取*碎塊5--10克,用開水1碗化開,雞蛋調(diào)勻后加入*液煮成蛋花,加入蜂蜜適量調(diào)味服用。每日晨起服用1次。本方適用于陰血不足,胎動不安,煩燥不寧,虛勞咳嗽等。
6. *黃酒用*250克,黃酒30毫升置鍋內(nèi),隔水加蓋蒸約2--3小時,待其全部溶化后取出即可。每日1--2次,每次服2匙。本方適用于一般血虛癥。
7. 芝麻核桃膏。取*150克,砸碎,黃酒350毫升,浸泡1周。待*呈海綿狀,略加水燉化,加入黑芝麻、核桃仁適量,加上冰糖250克,蒸1小時,不斷攪拌,冷卻即成凍膏。每天早、晚各1--2匙,溫開水沖服。本方對患腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等癥有。
8. 人參桂圓膏用*150克,黃酒350毫升,浸泡呈海綿狀,略加水燉化,加入適量人參煎液或人參粉,配入桂圓肉拌勻,加冰糖蒸1小時許。冷卻成凍膏,每天早、晚各1--2匙服用。本方適用于氣虛疲乏無力,兼有心悸畏寒等癥。
9. 蜂蜜雞蛋膏。取*、蜂蜜、雞蛋配合服用,*適量燉化,加入雞蛋1個,蜂蜜1匙,每日空腹服1次。本方對于虛疲咳嗽癥療效較好。
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