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 定向切片機(jī)介紹
         主要用于胡蘿卜的定向切片，也可用于土豆、山藥、黃瓜、元蔥、菠蘿、香蕉等根莖、莖桿類物料的定向切片。將根莖類蔬菜：如馬鈴薯、蕃薯、黃瓜、竹筍、洋蔥、茄子等切片、條、丁，適合衛(wèi)生餐飲人員或食品加工廠使用。

 定向切片機(jī)應(yīng)用
          切蘿卜，土豆，紅薯，芋頭，筍，洋蔥，茄子，蘋果，生姜等等眾多的瓜類果 類切片，切絲，切丁,還可切蘿卜圓片、檸檬圓片、西紅柿圓片，厚薄大小規(guī)格可訂做。一機(jī)多用，功能 強(qiáng)大，產(chǎn)量高，刀盤更換方便，操作簡單，清洗方便，該球根莖類切菜機(jī)適合食品加工廠，餐飲行業(yè)， 飯?zhí)茫惋嬇渌椭行氖褂谩?br />
 定向切片機(jī)特點(diǎn)
         特別適用于荸薺的橫向切片。該定向切片機(jī)，通過機(jī)械控制落料裝置控制荸薺的落料量，使落料個數(shù)一定，利用旋轉(zhuǎn)的定向送料盤使荸薺自動定向。由于荸薺質(zhì)地嫩脆，切削時容易破損，故將四個刀片安裝時錯開一定角度，對荸薺逐一進(jìn)行切削。該定向切片機(jī)荸薺的破損率比半手互操作的圓盤式荸薺切片機(jī)減少了３／４，產(chǎn)量提高一倍以上，質(zhì)量也明顯提高。