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當(dāng)前位置：諸城市利杰食品機(jī)械有限公司>>技術(shù)文章

毛刷輥蔬菜清洗機(jī)的使用注意事項(xiàng)2017/10/10: 毛刷清洗機(jī)外形美觀，操作方便，清洗脫皮容積大、效率高，耗能小，可連續(xù)工作。刷輥材料經(jīng)特殊工藝處理，經(jīng)久耐用，設(shè)備采用不銹鋼制作。該機(jī)主要由電機(jī)、變速器、9支毛刷等組成，是我們公司吸取了國內(nèi)外對(duì)根薯類加工機(jī)械的特點(diǎn)設(shè)計(jì)制造的，采用毛刷原理，廣泛適用于土豆、冬瓜、生姜、馬鈴薯、紅薯、獼猴桃、各種蘿卜、各種芋頭等根莖類果蔬的清洗、脫皮。該機(jī)可單獨(dú)清洗，也可清洗、脫皮同時(shí)工作。在操作過程中注意以下事項(xiàng)：1、在蔬菜清洗機(jī)毛刷輥出廠前一定要對(duì)毛刷輥進(jìn)行清理、包裝，因?yàn)樵谠悦推矫倪^程中會(huì)產(chǎn)生很多的碎毛，所

蔬菜清洗機(jī)技術(shù)介紹2017/10/10: 我們談一下蔬菜清洗流水線加工流程所要用到的設(shè)備：首先是人工挑撿，作用是去除壞葉，根莖蔬菜的壞芽、蘿卜的根須、蒜苔的頭上的尖帽等等，這些操作是必須要進(jìn)行的，機(jī)器能起到清洗殺菌的目的，這些操作是需要人工參與的。*道翻浪式氣浴清洗機(jī)，此設(shè)備可以加裝臭氧發(fā)生器和殺菌溶液，主要的作用是去臟物泥沙和殺滅有害。。二道清洗機(jī)，去除上一道清洗的殺菌溶液和沒有去干凈的臟物，作用原理和上道工序相同，也被稱做是蔬菜清洗機(jī)中的精洗。蔬菜經(jīng)過兩道清洗以后表面會(huì)有大量的游離水，為了提高蔬菜的保存周期和客戶的認(rèn)可度，需要在些加

開心果的干燥加工2016/11/29: 開心果屬堅(jiān)果類果品，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、活性礦質(zhì)元素及微量生理活性成分，生產(chǎn)加工后的果品肉脆香，深受消費(fèi)者喜愛。其加工工藝流程一般為:堅(jiān)果漂白-清洗-果殼開口-調(diào)味-干燥-分級(jí)-包裝。在加工過程中,干燥是整個(gè)工藝的關(guān)鍵。干燥溫度過低,水分蒸發(fā)慢,影響干燥速度;干燥溫度高,干燥速度太快,易使水分迅速蒸發(fā)而產(chǎn)生較高的蒸汽壓,使成品失脆變硬,或失色變味而呈黃褐色:因此,干燥參數(shù)的確定以及干燥設(shè)備的選型相當(dāng)重要。在開心果實(shí)際生產(chǎn)中,全程使用平床干燥不甚合理。通過實(shí)驗(yàn),前期使用較高溫、快速的干燥方法

果蔬臭氧氣泡清洗機(jī)效果更全面人性化2016/07/27: 果蔬臭氧氣泡清洗機(jī)效果更全面人性化果蔬臭氧氣泡清洗機(jī)輸送部分采用SUS304不銹鋼網(wǎng)帶，運(yùn)行平穩(wěn)、使用壽命長等特點(diǎn)，果蔬臭氧氣泡清洗機(jī)符合食品衛(wèi)生要求。果蔬臭氧氣泡清洗機(jī)中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置，使物料呈翻滾狀態(tài)，去除產(chǎn)品表面殘留農(nóng)藥的功效，同時(shí)可加入適量的藥劑，進(jìn)行消毒固色。漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從排污口排出，以達(dá)到清洗的目的。果蔬臭氧氣泡清洗機(jī)具有洗潔凈高、節(jié)能、節(jié)水、設(shè)備穩(wěn)定可靠等特點(diǎn)。果蔬臭氧氣泡清洗機(jī)操作簡(jiǎn)單，維修方便、方便連線。可根據(jù)客戶要求選配臭氧殺菌。果蔬臭氧氣泡清洗機(jī)適用范圍

水果罐頭巴氏殺菌機(jī)人性化設(shè)計(jì)突顯2016/05/28: 水果罐頭巴氏殺菌機(jī)人性化設(shè)計(jì)突顯水果罐頭巴氏殺菌機(jī)具有殺菌效果好，噪音小，速度可調(diào)經(jīng)久耐用，安全可靠，溫度能自動(dòng)控制，維修方便等特點(diǎn)，水果罐頭巴氏殺菌機(jī)廣泛用于瓶裝飲料、酒類包裝的果蔬飲料等食品的連續(xù)消毒、殺菌、冷卻。如常用的袋裝冷飲和棒棒冰飲料等。水果罐頭巴氏殺菌機(jī)既可獨(dú)立使用，也可與其它設(shè)備連成生產(chǎn)線，如前后手工操作進(jìn)出袋，是國內(nèi)目前比較理想的殺菌設(shè)備水果罐頭巴氏殺菌機(jī)適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌，低溫肉制品包裝后的二次滅菌，水果罐頭巴氏殺菌機(jī)也適用于瓶裝食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂燙等。適

巴氏殺菌流水線行業(yè)質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)力持續(xù)提升2016/05/21: 巴氏殺菌流水線行業(yè)質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)力持續(xù)提升巴氏殺菌流水線殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。巴氏殺菌流水線但溫度太高，細(xì)菌就會(huì)死亡。巴氏殺菌流水線不同的細(xì)菌有不同的zui適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏殺菌流水線其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。巴氏殺菌流水線設(shè)備特點(diǎn):巴氏殺菌流水線采用巴氏殺菌工藝，適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低

真空滾揉機(jī)迎來了發(fā)展的黃金時(shí)代2016/05/18: 1600型真空滾揉機(jī)迎來了發(fā)展的黃金時(shí)代采用不銹鋼材質(zhì)加工而成，所有配置均可根據(jù)客戶要求選用（可選配國產(chǎn)或者進(jìn)口），1600型真空滾揉機(jī)標(biāo)準(zhǔn)配置采用國產(chǎn)德力西和正泰電器，進(jìn)口配置全部采用西門子電機(jī)電器加工而成。1600型真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，從而達(dá)到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強(qiáng)保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。新一代的1600型真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)

燃?xì)庑行菙嚢桢伜?jiǎn)介2016/05/18: 設(shè)備名稱——燃?xì)庑行浅村仯ǜ鶕?jù)廠家熱源不同可選擇、蒸汽、導(dǎo)熱油、電磁等）設(shè)備型號(hào)——600L（根據(jù)產(chǎn)量的不同規(guī)格可從200L、300L、400L、500L、600L不等）攪拌方式——行星攪拌（特殊的傾斜攪拌方式攪拌*更均勻，360°*攪拌）控制方式——手動(dòng)、半自動(dòng)、全自動(dòng)（根據(jù)價(jià)位的不同控制方式有所差別）升降方式——液壓升降（目前的升降方式，方便安全）適用范圍——食品炒制、攪拌、翻炒（高粘度產(chǎn)品理想設(shè)備）生產(chǎn)廠家——諸城利杰工業(yè)裝備有限公司（質(zhì)量可靠，優(yōu)良設(shè)備制作商）燃?xì)庑行浅村?，利杰燃?xì)庑行浅?

正確選購風(fēng)淋室的方法2016/05/18: 風(fēng)淋室是人員進(jìn)入潔凈室無塵車間所*的凈化設(shè)備，通用性強(qiáng)，可與所有的潔凈室和潔凈廠房配套使用，工作人員進(jìn)入車間時(shí)，必須通過此設(shè)備，用強(qiáng)勁潔凈的空氣，由可旋轉(zhuǎn)噴嘴從各個(gè)方向噴射至人身上，有效而迅速清除去附著在衣服上的灰塵、頭發(fā)、發(fā)屑等雜物，它可以減少人進(jìn)出潔凈室所帶來的污染問題。風(fēng)淋室的兩道門電子互鎖，可以兼起氣閘室的作用，阻止外界污染和未被凈化的空氣進(jìn)入潔凈區(qū)域。杜絕工作人員將頭發(fā)，灰塵、細(xì)菌帶入車間，達(dá)到工作場(chǎng)地嚴(yán)格的無塵凈化標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品。因此企業(yè)選擇一臺(tái)的風(fēng)淋室是十分重要的事情，企

利杰機(jī)械跟你一起淺談淺談周轉(zhuǎn)筐清洗技術(shù)變革2016/04/22: 節(jié)能，是生產(chǎn)企業(yè)都在追求的目標(biāo)，是企業(yè)提高產(chǎn)能的捷徑安全，是企業(yè)都在關(guān)注的重點(diǎn)衛(wèi)生，在傳統(tǒng)食品生產(chǎn)工藝中，只是被提上日程。在中國對(duì)食品安全越來越重視的今天，食品衛(wèi)生安全將成為食品企業(yè)發(fā)展的重頭戲！無菌食品設(shè)備，GMP體系標(biāo)準(zhǔn)，相繼進(jìn)入人們的視線，并納入企業(yè)發(fā)展章程。一機(jī)多用，是每家企業(yè)在降低成本時(shí)，優(yōu)先考慮的條件，但隨之而來的問題就是食品的交叉污染。拿洗筐機(jī)為實(shí)例，清洗裝魚糜的筐子，洗完以后，再清洗裝飯菜類的筐子，如何確保清洗下來的魚糜，不進(jìn)入其他的筐子，便成為研究的重要課題，因?yàn)楫愇锏臍埩艏敖?

土豆去皮機(jī)是如何正確使用的2016/04/15: 土豆去皮機(jī)使用說明及操作規(guī)程：1、土豆清洗機(jī)必須專人操作，維修及保養(yǎng)；2、操作人員需進(jìn)行安全培訓(xùn)，熟悉并掌握《土豆去皮機(jī)使用說明書》，了解該設(shè)備的基本結(jié)構(gòu)和性能，熟練掌握操作規(guī)程，并嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作；3、操作人員必須穿戴工作衣，衣袖不要過長，戴工作帽；4、機(jī)械啟動(dòng)前，必須檢查防護(hù)設(shè)備及電源是否完好無損，有無異常；5、啟動(dòng)后必須觀察1~2分鐘，使運(yùn)轉(zhuǎn)正常后方可使用；6、土豆的投放量不能超過桶體的三分之一，過多會(huì)卡死電動(dòng)機(jī)；7、投入土豆的同時(shí)，打開噴淋的水閥，讓水緩緩灑下，待土豆剝光后，打開

滾筒清洗機(jī)工作原理2016/03/17: 滾筒清洗機(jī)應(yīng)邀廣大客戶的需求，我司技術(shù)人員根據(jù)市場(chǎng)需要研發(fā)出的新產(chǎn)品，該機(jī)特別適合根莖類果蔬、藥材、水果、干果等球形果蔬的清洗去皮，也可以用于清洗設(shè)備配件或者鮮魚脫鱗，用途相當(dāng)廣泛，效果非常好。工作原理：物料不間斷地注入滾筒內(nèi)，通過不停的轉(zhuǎn)動(dòng)滾筒使物料相互摩擦碰撞，再經(jīng)過毛刷刷洗，通過設(shè)備配備的儲(chǔ)水箱、循環(huán)泵實(shí)現(xiàn)高壓噴淋沖洗（干料拋光可不用噴水裝置）有效的對(duì)物料進(jìn)行沖洗去皮或拋光。設(shè)備名稱功率/電壓外形尺寸mm機(jī)重產(chǎn)量LJ-3000滾筒清洗機(jī)3.75kw/380v3000*1100*220016

燃?xì)庥驼C(jī)的工藝流程2016/03/03: 用燃?xì)馊詣?dòng)油炸機(jī)炸制食品時(shí)，有多種的炸制方法，比較有特色的有清炸、干炸、酥炸、脆炸等，各種不同的炸制方法采用不同的油溫控制流程，下面就為您詳細(xì)介紹清炸的工藝流程：本機(jī)特點(diǎn)１、巧用原理，油不變黑利用油的溫度關(guān)系，對(duì)油層進(jìn)行加溫，油溫在0—260℃之間可調(diào)，而下面油層溫度卻保持在55℃以下，在油炸過程中，產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥氲蜏刂校@從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中的殘?jiān)粺?、油被氧化變黑而產(chǎn)生致*物的問題。２、色鮮味美，保證健康由于本炸機(jī)特殊的加熱方式，加之植物油比動(dòng)物油比重小，被炸肉食所產(chǎn)生的油脂會(huì)

多功能清洗機(jī)的使用方法介紹2016/02/26: 多功能清洗機(jī)工作效率高，省時(shí)省力，節(jié)水節(jié)電。下面我們一起來看一下多功能清洗機(jī)的使用方法：1)安裝好清潔墊、清潔刷。2)通上電源，將手柄桿調(diào)整到符合人體操作的高度。3)啟動(dòng)機(jī)器時(shí)先按下安全鎖定按鈕，再將扭轉(zhuǎn)柄推向，當(dāng)機(jī)器啟動(dòng)后松開安全鎖定鈕。4)輕按手桿，多功能清洗機(jī)轉(zhuǎn)向左;輕抬手桿，多功能清洗機(jī)轉(zhuǎn)向右。5)停止作業(yè)時(shí)可將多功能清洗機(jī)扭轉(zhuǎn)柄向后轉(zhuǎn)，安全鎖定按鈕會(huì)停止機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)。6)使用后，排出水箱的清潔藥劑，卸下底盤的刷盤。

蔬菜清洗生產(chǎn)線的電氣控制技巧2016/02/19: 下面為大家介紹一下蔬菜清洗生產(chǎn)線中電氣的控制技巧：１、液位檢測(cè)。清洗槽、熱水槽中應(yīng)有液位檢測(cè)裝置。以防止槽中水位過低,若過低則自動(dòng)切斷電源并報(bào)警。２、溫度控制。清洗槽、熱水槽、烘干通道中的溫度可以通過控制面板分別設(shè)定。３、速度控制。工件的清洗周期太長則費(fèi)用高生產(chǎn)率低,太短零件表面不易洗干凈。*時(shí)間應(yīng)能根據(jù)零件的種類、受污染的程度來進(jìn)行調(diào)試設(shè)定。４、位置控制。由于蔬菜清洗生產(chǎn)線中清洗槽較多,機(jī)架上下、左右移動(dòng),噴淋、吹氣裝置的前后運(yùn)動(dòng),烘道中工件的輸送等都必須到達(dá)預(yù)定的位置,才能確保工件在清洗機(jī)中

烘干機(jī)的適用范圍2016/01/26: 關(guān)于烘干機(jī)適用范圍的內(nèi)容請(qǐng)看下面的介紹：烘干機(jī)主要用于選礦、建材、冶金、化工等部門烘干一定濕度或粒度的物料。烘干機(jī)廣泛適用于茶葉、中草藥、玉米、蔬菜、食品、雞糞、礦渣、毛巾被套、鋸末、煤泥、脫硫石膏、復(fù)合肥、金銀花、秸稈壓塊燃料、木炭機(jī)械、木屑顆粒燃料、鋸末壓塊、農(nóng)牧業(yè)工程等行業(yè)。以上內(nèi)容希望對(duì)您有所幫助，您的滿意是我們不懈的追求，我們以質(zhì)量為生命，以技術(shù)進(jìn)步求發(fā)展，歡迎新老客戶光臨指導(dǎo)，洽談業(yè)務(wù)。

烘干機(jī)的性能特點(diǎn)2016/01/19: 烘干機(jī)可分為工業(yè)與民用兩種，工業(yè)烘干機(jī)也叫干燥設(shè)備或干燥機(jī)，民用烘干機(jī)是洗滌機(jī)械中的一種，一般在水洗脫水之后，用來除去服裝和其他紡織品中的水分，下面我們一起了解一下烘干機(jī)的性能特點(diǎn)：1、解決傳統(tǒng)烘干機(jī)順流脫濕造成的同向運(yùn)動(dòng)過程中隨系統(tǒng)溫度降低后水蒸氣返回物料的問題；2、在烘干過程中，熱氣流從尾部向前運(yùn)動(dòng)，與物料充分接觸，通過熱傳導(dǎo)、對(duì)流、輻射傳熱量充分利用；3、將熱能直接傳遞給物料，使物料的水分在筒體內(nèi)不斷被蒸發(fā)，入料口的引風(fēng)裝置將大量的水分、濕氣流抽出，防止粉塵外排造成的二次污染；4、通過內(nèi)螺

油炸機(jī)注意事項(xiàng)2016/01/08: 油炸機(jī)標(biāo)準(zhǔn)操作流程和注意事項(xiàng)1，油炸鍋點(diǎn)火時(shí)人員應(yīng)站立火門兩旁。嚴(yán)禁對(duì)著火門。2點(diǎn)火時(shí)應(yīng)現(xiàn)開啟油門，并及時(shí)關(guān)閉。當(dāng)點(diǎn)燃了應(yīng)慢慢的開油門，邊觀察邊緩慢開啟風(fēng)機(jī)。待火苗穩(wěn)定后方可停止。嚴(yán)禁油門和風(fēng)機(jī)突然時(shí)大時(shí)小。已防止油過多漏入風(fēng)機(jī)里著火。3.操作人員不得私自離崗。脫崗。應(yīng)隨時(shí)觀察油炸鍋里油溫狀況和油炸鍋火苗狀況。火苗應(yīng)保持穩(wěn)定狀態(tài)。不得隨意調(diào)試。4，非油炸人員和人員嚴(yán)禁使用。油炸機(jī)特點(diǎn)：1.*的油水混合技術(shù)，克服了常規(guī)油炸機(jī)的缺陷，自動(dòng)過濾，能保持炸油清潔自動(dòng)攪拌油炸機(jī)介紹，使炸制的產(chǎn)品始終如一，

薯片全自動(dòng)生產(chǎn)線的工藝流程2016/01/04: 薯片全自動(dòng)生產(chǎn)線可以炸制美味的薯片、薯?xiàng)l，其工作流程可以概括為以下內(nèi)容：提升進(jìn)料→清洗脫皮→挑選修剪→提升進(jìn)料→切片（條）→漂洗→漂燙護(hù)色→脫水→油炸→脫油→調(diào)味→輸送→包裝。

水油混合式深層油炸工藝2015/12/18: 水油混合式深層油炸工藝是指在同一全自動(dòng)油炸機(jī)中加入油和水，相對(duì)密度小的油占據(jù)容器的上半部，相對(duì)密度大的水則占據(jù)容器的下半部，將電熱管水平安置在全自動(dòng)油炸機(jī)的油層中，油炸時(shí)食品處在油層中，油水界面處設(shè)置水平冷卻器以及強(qiáng)制循環(huán)風(fēng)機(jī)對(duì)水進(jìn)行冷卻，使油水分界的溫度控制在55℃以下。炸制食品時(shí)產(chǎn)生的食物殘?jiān)鼜母邷赜蛯勇湎?，積存于底部溫度較低的水層中，同時(shí)殘?jiān)兴挠徒?jīng)過水層分離后又返回油層，落入水中的殘?jiān)梢噪S水排出。

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