傳輸帶寬度 | 500mm | 傳輸速度 | 5m/min |
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殺菌效率 | 300kg/h | 適用對象 | 藥品,糧食制品,牛肉,肉脯,米粉,醬菜 |
外形尺寸 | 11*1.2*2.2m | 微波工作頻率 | 2450MHz |
微波輸出功率 | 30kw |
產(chǎn)品分類品牌分類
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產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
山東立威微波設(shè)備有限公司,該公司專業(yè)設(shè)計定做胡椒微波殺菌設(shè)備,該設(shè)備也叫調(diào)味品微波殺菌設(shè)備,微波殺菌設(shè)備還可用于咸味劑、酸味劑、甜味劑、鮮味劑和辛香劑等,像食鹽、醬油、醋、味精、糖(另述)、八角、茴香、花椒、芥末等物料的殺菌滅菌、烘干干燥、烘焙熟化等。
胡椒.,又名:昧履支、披壘、坡洼熱等,拉丁學(xué)名:Piper nigrum L屬胡椒目,胡椒科、胡椒屬木質(zhì)攀援藤本;莖、枝無毛,節(jié)顯著膨大,常生小根?;s性,通常雌雄同株;漿果球形,無柄,花期6~10月。 [1] 生長在年降水量2500毫米的熱帶地區(qū),生長期中間還需要一段干熱的間隔時間,印度尼西亞、印度、馬來西亞、斯里蘭卡以及巴西等是胡椒的主要出口國。它的種子含有揮發(fā)油、胡椒堿、粗脂肪、粗蛋白等。
濟(jì)南微波胡椒殺菌設(shè)備特點:
1、時間短、速度快
常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導(dǎo),對流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部,要達(dá)到殺菌溫度,往往需要較長時間。微波殺菌是微波能與食品及其細(xì)菌等微生物直接相互作用,熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用,達(dá)到快速升溫殺菌目的,處理時間大大縮短,各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。
2、低溫殺菌保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味
微波殺菌是通過特殊熱和非熱的效應(yīng)殺菌,與常規(guī)熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的消毒殺菌效果。一般殺菌溫度在75-80攝氏度,就能達(dá)到效果,此外微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味,具有膨化效果。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留46%-50%,而微波處理是60%-90%;保持率為58%,而微波加熱為84%。
3、節(jié)約能源
常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失,而微波是直接對食品進(jìn)行作用,因而沒有額外的熱能耗損。相比而言,一般可節(jié)電30%-50%。
4、均勻
常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始,然而通過熱傳導(dǎo)至內(nèi)部,存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味,縮短處理時間。
往往食品內(nèi)部沒有達(dá)到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波肯有穿透作用,對食品進(jìn)行整體處理時,表面和內(nèi)部同時受到作用,所以消毒殺菌均勻。
5、便于控制
微波干操殺菌處理,設(shè)備能即開即用,沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率可調(diào),傳輸速度從零開始連續(xù)可調(diào),便于操作。
6、設(shè)備簡單,工藝
與常規(guī)方法相比,微波設(shè)備不需要鍋爐、復(fù)雜的管道系統(tǒng),煤場和運輸車輛,只要具備水,電基本條件即可。
7、濟(jì)南微波胡椒殺菌設(shè)備改善勞動條件,節(jié)省占地面積
設(shè)備的工作環(huán)境低、噪音小,極大地改善了勞動條件,整套微波設(shè)備的操作只需2-3人。
山東立威微波設(shè)備有限公司地址位于山東省濟(jì)南市天橋區(qū)小魯莊工業(yè)園三區(qū)18號,我公司專業(yè)設(shè)計定做微波加熱設(shè)備,微波干燥設(shè)備,微波殺菌設(shè)備,微波烘焙設(shè)備,微波熟化設(shè)備等,公司有多臺試驗樣機可免費試驗,歡迎帶料來實驗考察。