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雞叉液壓滾揉機 操作流程規(guī)范

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具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號100型

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:舒克查看聯(lián)系方式

更新時間:2021-06-18 21:14:06瀏覽次數(shù):327次

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經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:1583條

所在地區(qū):山東濰坊市

聯(lián)系人:舒克 (銷售專員)

產(chǎn)品簡介

雞叉液壓滾揉機 操作流程規(guī)范
更多設備詳情請致電: (同號)王艷女士.

詳細介紹

雞叉液壓滾揉機 操作流程規(guī)范  shandongshukejixie. 159.0803.1915.(同號)王艷女士.

真空滾揉機還可適用于各類禽肉制品、分割禽肉制品、大塊肉食制品以及各種西式火腿類原料肉的腌制。這種設備由于采用真空腌制,大大縮短了腌制時間,而且使肉塊充分吸收鹽水,使蛋白質(zhì)溶解。這樣不僅使肉的結(jié)構(gòu)松馳,達到嫩化效果,而且改善了肉的外觀和提高了出品率真空是滾揉機zui重要的功能之一。在肉制品中采用真空滾揉的優(yōu)點在于:通過抽真空,能排出肉品原料及其滲出物間的空氣,這樣在以后的熱加工中不致產(chǎn)生熱膨脹現(xiàn)象破壞產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)。真空滾揉還有助于改善腌肉制品的外觀顏色。肉制品腌制過程中的氧化反應對制品的外觀顏色極為不利。采用真空滾揉在長時間連續(xù)生產(chǎn)過程中不會發(fā)生氧化發(fā)應。真空可確保鹽水快速向肉塊中滲透的同時,也有助于清除肉塊中的氣孔,并且真空使肉塊膨脹從而提高了嫩度。但是真空度也不宜太高,否則在高真空度下肉塊中的水分極易被抽出來。

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滾揉機產(chǎn)品特點:

 (1)具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動出料等功能。

 (2)漿葉采用圓弧形設計,可使腌料分布均勻,對產(chǎn)品表層不造成傷害;使產(chǎn)品的滾柔性的外觀得到提高。

  (3)單速滾揉、雙速滾揉、變頻運行可選擇。

  (4)滾筒采用特殊角度處理,保證工作的時候大氣壓力作用在真空室上面受力面小,雞叉滾揉機廠家,不會變形。

  (5)整機采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),玉溪雞叉滾揉機,增加滾筒內(nèi)摔打空間。

 shandongshukejixie. 159.0803.1915.(同號)王艷女士

關鍵詞:滾揉機

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