海產品超低溫速凍設備 生鮮隧道式速凍機
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速凍機產品介紹:
隧道式速凍機具有能耗省、凍結時間短、凍品質量優(yōu)、內部結構簡潔、清洗檢修方便、全鋁或銅鋁蒸發(fā)器傳熱效率高、氣流組織合理、沖霜間隔時間長、安裝方便、符合HACCP規(guī)范要求等特點。
速凍機是一種經(jīng)過將新鮮原料經(jīng)過適當?shù)那疤幚?,在零?5度以下和極短時間內凍結大量產品的效率高的凍結設備,把速凍的物品中心溫度凍達到-18°,以達到營養(yǎng)成分不流失,品相不變色澤晶透。速凍食品以低溫來保持食品原來的品質,而不需要借助任何防腐劑或添加物,所以速凍食品具有味美、新鮮、方便、快捷、健康、衛(wèi)生特征。
隧道式速凍機是一種結構為簡單的速凍機,按使用的輸送帶形式的不同可分為網(wǎng)帶式和板帶式。
海產品超低溫速凍設備 生鮮隧道式速凍機
設備特點:
速凍機是一種能夠在短時間內凍結大量產品的快速的凍結設備。速凍機一般可以分為流化態(tài)速凍機、隧道式速凍機、對撞速凍機等。主要適合于海產品,禽肉,蔬菜,水果,面食,乳制品等食品的速凍加工。凍結量可在100KG/H~3000KG/H。結構簡單運行方便,使用壽命長。采用進口設備和不銹鋼彈簧絲壓制而成表面平整,可根據(jù)要求選擇網(wǎng)帶寬度。根據(jù)產量要求可選用單、雙板帶組合。采用水沖霜,保證清潔衛(wèi)生。
適用范圍
水產速凍食品:海蝦、凍魚、蝦仁等
農產速凍食品:毛豆、花生、蘆筍、玉米、混合蔬等
畜產速凍食品:豬肉、雞肉、牛肉、等
面食速凍食品: 湯圓、水餃、燒麥、包子、炒飯、花卷等
火鍋調料速凍:魚餃、魚丸、貢丸等
裹面油炸類:雞塊、可樂餅、魷魚排等
糕點速凍食品:芝麻球、比薩餅、各式冷凍蛋糕等