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牛腱肉斬拌機斬拌設(shè)備返回列表頁

舉報評價

參考價: ￥ 58500

訂貨量: ≥1 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號

品牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地濰坊市

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更新時間：2024-08-22 10:37:51瀏覽次數(shù)：2168次

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產(chǎn)品分類品牌分類

斬拌機: 魚豆腐斬拌機全自動真空斬拌機大型斬拌機全自動斬拌機高速斬拌機變頻斬拌機 ZB-20L小型實驗用斬拌機

全部產(chǎn)品列表

產(chǎn)品簡介

功率	25.55kw	容積	125L
生產(chǎn)能力	70-80kg/h	適用原料	肉
外形尺寸	1950*15001400mm	斬刀數(shù)量	6
斬刀轉(zhuǎn)速	1440/3400r/min	重量	1600kg
轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速	8/12rpm

牛腱肉斬拌機斬刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強?！　∪榛Ч?，使產(chǎn)品出品率更高，產(chǎn)品品質(zhì)效果更好。刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.

詳情介紹

　　牛腱肉斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻。可生產(chǎn)肉丸，烤腸類，千頁豆腐，魚豆腐等火鍋料，雞蛋干等休閑食品，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。

　　牛腱肉斬拌機設(shè)備特點：

　　1:采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，刀具選用進品材料經(jīng)特殊工藝加工而成，也可選擇配進口刀具

　　2；速度zui高可達4500轉(zhuǎn)/MIN

　　3：軸承選用大規(guī)格軸承，多種密封形式，有效提高了軸承的耐用度

　　4：轉(zhuǎn)鍋為不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，有效防止溢料現(xiàn)象，設(shè)有放水閥，易清洗。

　　5：該機設(shè)計合理，具有良好的平衡度，噪音小，效率高，節(jié)能*

　　6：也可用于魚類、水果、蔬菜、堅果的粉碎加工

　　性能

　　斬拌機在真空狀態(tài)對原料肉進行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞，從而zui大限度的保留了原有色、香、味及各種營養(yǎng)成分。通過斬切，提高了產(chǎn)品的細密度及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高。該機具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點。不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。該機采用了先進的控制技術(shù)，安全可靠，維修方便，顯示控制功能完備。