肉丸加工設(shè)備油炸丸子加工生產(chǎn)流程：

原材料（凍肉）刨肉機(jī)--凍肉絞肉機(jī)--斬拌機(jī)--拌餡機(jī)--獅子頭丸子機(jī)--成型水槽--油炸生產(chǎn)設(shè)備由三大部分組成，即成型與蒸煮部分、冷卻部分、傳動(dòng)系統(tǒng)部分。成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)兩槽內(nèi)蒸汽管道加熱，水溫用高溫高壓閥通過調(diào)節(jié)蒸流器控制，達(dá)到成型槽的水溫約75度，蒸煮槽水溫為90度左右。成型槽內(nèi)的水通過熱水循環(huán)泵形成水流，使從肉丸機(jī)出來的肉丸入水后便開始向成型槽末端流動(dòng)，這流動(dòng)過程通過調(diào)節(jié)閥控制水的流速達(dá)到控制肉丸流動(dòng)速度的目的，即按工藝使肉丸達(dá)到理想的成型狀態(tài)。

肉丸加工設(shè)備優(yōu)勢：

1、丸子機(jī)采用304不銹鋼材質(zhì)制作，銅材質(zhì)的成型杯、齒輪盤耐磨無雜質(zhì)產(chǎn)生，設(shè)備配置湖南沃森變頻器，成型、絞切雙變頻調(diào)速。

2、丸子機(jī)可配置左右擺頭功能，一臺(tái)機(jī)器可供兩條生產(chǎn)線，直觀性好，準(zhǔn)確率高

3、該機(jī)體積小、重量輕、噪音小，具有美觀大方，堅(jiān)固耐用，

4.更換銅杯，刀片方便快捷，適合多種直徑型號(hào)的丸子加工，設(shè)備操作維修方便

5.生產(chǎn)出的肉丸質(zhì)量好，外觀光滑、圓度好，變頻調(diào)節(jié)，數(shù)字控制，丸子的直徑大小一致

丸子機(jī)可加工成型各種肉丸、牛肉丸、雞肉丸、羊肉丸 、豬肉丸、驢肉丸、貢丸、火鍋丸子、麻辣燙丸子、燒烤丸子、臺(tái)式火鍋丸子、魚丸、海鮮丸子、墨魚丸、蝦丸、蝦滑等